안산 콩나물국밥은 한방전주콩나물국밥

안산 콩나물국밥은 한방전주콩나물국밥

 

 

 

 

 

주소 : 안산시 단원구 초지로 118 대일타운

영업시간 : 매일 06:00~22:00

전화번호 : 031-411-8211

포장 가능

 

 

 

 

 

 

요즘 들어서 저녁 메뉴 고를 때

자주 거론됐었던 "콩나물국밥"

응? 콩나물국밥..

사실 먹어본 적이 많지도 않고

맛있게 먹었던 기억이 없어서 그랬는지

내가 매번 예선 탈락시켰던 메뉴지만

여기는 정말 다르다고~ 다르다고~

맛있다고~ 맛있다고~ 하길래

오늘은 믿고 고! 했다!

 

 

 

 

 

 

아묻따

황태콩나물국밥 2개,

계란 꼭 추가하세요 제발~~~~

 

때때로 다르겠지만

보통 나는 김치 콩나물국보다는

맑은 콩나물국이 좋고

얼큰 소고기 뭇국보다는

맑은 소고기 뭇국을 선호한다!

지극히 개인적인 내 취향!

 

기본인 6천 원짜리 콩나물국밥보다

조금 더 비싼 8천 원짜리

황태콩나물국밥이

황태의 씹는 맛과 함께

깊은 국물 맛까지 내주니

가능하면 꼭~ 황태콩나물국밥으로

드시길 강력추천드린다.

 

 

 

 

 

 

태풍 힌남노가 오기 전날이었는데

비가 엄청 내렸다.

또 비 오는 날 어울리는 음식이

국밥 아니겠습니까~

이 날 메뉴 선택 정말 훌륭했다 휼륭했어.

 

 

 

 

 

 

기본 셋팅으로는

깍두기 김치와 계란,

그리고 이 집 요물인 오징어젓갈,

간을 맞추는 청양고추와 새우젓이 준비된다.

 

 

 

 

 

 

30년 동안 콩나물국밥 맛을 몰랐던

박봉사의 눈을 뜨게 해 준 그 국밥! 등장!

 

 

 

 

 

 

우선 황태콩나물국밥이 나오면

뚝배기 안에 밥들과 황태 일부를

앞접시에 덜어둡니다.

 

추가해서 인당 2개씩 준비된 계란을

막 나온 따뜻한 황태콩나물국밥에

톡톡 까주고

밥알이나 황태 등등으로 덮어줍니다.

수란? 반숙?을 만들기 위한 시간이에요

 

 

 

 

 

 

계란 없이 미리 앞접시에 덜어둔

콩나물+밥+황태+오징어젓갈

조합도 끝내주지만

 

 

 

 

 

맛보고 흥분해서 손떨림;

앞접시에 국물과 함께 건더기 잔뜩

건져서 준비해주고~

수란? 만들어뒀던 거 퍼와서

톡 터트려주면

노른자가 적당히 퍼지면서

고소한 국물 만들어주고~

콩나물국밥+황태+계란+오징어젓갈

이 조합으로 먹으면

진짜 너무너무 맛있다. ㅎㅎ

이 사진과 글로만 맛을 표현해야 한다는 게

블로그의 한계다 진짜;;;;

유튜브로 넘어가야 되나;

 

 

 

아무튼 강추. 또 강추함

한방전주콩나물이 체인점으로

안산에도 여러 곳 있던데

다른 지점에서는 이런 맛이 안 난다.

꼭 초지점 방문해서

저렇게 먹어봐 주세요 제발~