천안 꽃비본점/ 29년인생 참치맛집

안녕하세요. 롱이입니다.

오랜만에 친구 신혼집이 있는 천안에 놀러 갔다 왔어요

계획대로라면 1박만 놀다 오려고 했는데
흥을 주체 못 하고 2박을 신세 지다 왔네요..^^

 

29년 인생 중 반평생을 함께한 친구가
천안에서 신혼생활을 시작하면서부터
입이 닳도록 데려가고 싶다고 했던
참치 맛집 꽃비 본점에 드디어 다녀왔습니다!!!

 

 

 

영업시간 매일 17:00-23:00 일요일 휴무
전화예약 가능 주차 가능
(제가 방문할 당시에는 코로나 2.5단계로 인해
20:50 까지만 영업하고 있었습니다.)

꽃비는 원주, 천안, 평택 3곳에 매장이 있고

제가 다녀온 곳은 천안 두정동에 위치한 꽃비 본점이에요
천안 꽃비본점은 1,2층 구조로 꽤나 넓더라고요
친구 피셜로는 항상 사람들로 꽉 차 있다네요?
운 좋게 저는 당일 예약으로 다녀왔지만
미리 예약하고 방문하시면 더 좋을 거 같아요

18:00 4명 전화예약 후 방문했어요
1층은 이미 만석 2층으로 안내받았습니다.

※예약하실 때 매니저(셰프)님 명함으로
다이렉트로 예약하시게 되면
담당 셰프님 근처에 테이블로 자리 잡아주시고
서브도 맡아서 도와주시니 자연스레 서비스도 팍팍 주시고
더 좋은 거 같아요
(저희 테이블 담당해서 서브해주셨던
친절하시고 암바사주까지 맛있게 말아주셨던
차장님 명함 아래에 첨부해놓을게요!)


(1인 기준) A코스 65.000/ B코스 45.000
저희는 무난한 B코스로 주문했어요

 

전 참치갈비라고 불러요.. 정확한 명칭이 뭔가요..?/ 천안 꽃비본점

참치 타다끼/ 천안 꽃비본점

참치 내장류라고 했던거 같은데.. 저는 안먹어서../ 천안 꽃비본점

참치 고로케/ 천안 꽃비본점

참치 와사비 샌드위치/ 천안 꽃비본점

 

참치 와사비 샌드위치 이거 저는

처음 먹어봤는데 너무 맛있어요 진짜

 

이게 또 먹는 방법이 따로 있대요

셰프님께서 알려주셨는데 한쪽으로 천천히 씹으면서

와사비가 다른 쪽으로 못 넘어가게 혀로 살짝 누르면서요

 

 

참치 튀김/ 천안 꽃비본점

와사비에 버무려진 참치를 김에 싸서 먹으면 알싸하게 맛있어요/천안 꽃비본점

 

코로나로 가게 영업 종료 시간이 21시가 되면서
20:30분 넘어가니 슬슬 손님들도 빠지기 시작하고
마감 분위기 일 때

서브 도와주셨던 셰프님께
감사한 마음에 조심스럽게 술 한잔 권유했었다..
다행히 셰프님이 술을 드시는 분이셔서 다 같이 한잔 했습니다
(일반적으로 셰프복 상의 안쪽 주머니에
개인 술잔을 가지고 계시던데
술을 못하시거나 혹여라도 퇴근길에 운전하셔야 한다면
당연히 거절하실 수도 있으시겠죠?)

잉어 잔인지 붕어 잔인지
하늘하늘 잔 색은 참 이쁘죠

차장님이 말아주시는 암바사주는 한번 드셔보세요

 

 

 

 

메뉴 나오면 나오는 데로 가게 들어온 지 두 시간도 안돼서
1술 1안주로 먹고 마시다 보니깐
허허.. 주량을 넘겼지 뭐예요
이렇게 맛있는 안주를 두고 술을 안마실수가 없었어요..

저렇게 급하게 먹고도 신혼집 가서 2차도 달렸는데
안주 퀄리티가 좋아서 그런지
오랜만에 좋은 사람들과 함께 자리해서 그런지
숙취 하면 전데 다음날 숙취가 없더라고요

깔끔한 분위기에 평소 참치회를 드시는 분이라면

데이트나 어른들을 모셔서 식사하는 자리,

회식이나 송년회 등 모든 자리에 잘 어울릴 거 같아요
제 생활권 주변에도 참치집이 많지만
이런 퀄리티에 이렇게 맛있는 참치집은 처음이에요
이미 유명한 참치 맛집이지만
혹시라도 안 가보신 분들은 꼭 가보세요!!